Yulafsız Diyet Kurabiye Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Atıştırmalık
Yulaf içermeyen diyet kurabiyeler, glutensiz beslenenler, yulafla alerjisi olanlar veya sadece farklı bir lezzet arayanlar için harika bir alternatiftir. Bu tarif, tam buğday unu, hindistan cevizi ve doğal tatlandırıcılarla hazırlanır, düşük kalorili ve besleyicidir. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler (Yaklaşık 12-15 adet için):
- 1 su bardağı tam buğday unu (veya badem unu glutensiz seçenek için)
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi rendesi
- 1/4 su bardağı hindistan cevizi yağı (eritilmiş) veya zeytinyağı
- 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu (doğal tatlandırıcı)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı kuru üzüm, çikolata parçaları veya ceviz (diyet versiyonunda az miktarda kullanın)
Hazırlık Süresi: 10 dakika |Pişirme Süresi: 12-15 dakika
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
- Geniş bir kasede, tam buğday unu, hindistan cevizi rendesi, tarçın ve kabartma tozunu karıştırın.
- Ayrı bir kasede, eritilmiş hindistan cevizi yağı, bal, yumurta ve vanilyayı çırpın, pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Islak karışımı kuru malzemelere ekleyin ve spatula ile yavaşça birleştirin. Kıvam yoğun olacak, gerekiyorsa biraz un ekleyin. İsteğe bağlı malzemeleri ekleyip karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle yuvarlayarak tepsiye dizin, hafifçe bastırın.
- Fırında 12-15 dakika pişirin, kenarları hafif altın rengi alana kadar kontrol edin.
- Fırından çıkarın, 5 dakika tepside soğumaya bırakın, sonra bir ızgara üzerinde tamamen soğutun.
İpuçları ve Besin Değerleri:
- Bu kurabiyeler, yulaftan kaçınırken lif ve protein sağlar; bir kurabiye yaklaşık 70-90 kalori içerir.
- Glutensiz yapmak için tam buğday unu yerine badem unu veya hindistan cevizi unu kullanın.
- Daha az şekerli versiyon için bal miktarını azaltabilir veya stevia gibi tatlandırıcılar deneyebilirsiniz.
- Soğudukça kıvamı sertleşir, hava geçirmez bir kapta saklayın.
Bu yulafsız diyet kurabiye tarifi, sağlıklı atıştırmalık ihtiyacınızı karşılamak için pratik ve lezzetli bir seçenek sunar. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
