Yulaflı kurabiyeler nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için pratik bir yulaflı kurabiye tarifi. Yulaf ezmesinin sağlıklı yapısı ile tereyağının enfes aromasını birleştiren bu tarif, çay saatlerinizi tatlandıracak. İsteğe bağlı ek malzemelerle kişiselleştirilebilen kurabiyeler, hem göze hem damağa hitap ediyor.
Yulaflı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1 tutam tuz
- İsteğe bağlı ek malzemeler: çikolata parçaları, kuru üzüm, ceviz vb.
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir kapta yulaf ezmesi, un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyip homojen bir hamur elde edin.
- İsteğe bağlı ek malzemeleri ekleyip son kez karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Yulaf ezmesini iri taneli seçerseniz kurabiyeler daha gevrek olur.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tepside 5 dakika bekletirseniz daha kolay servis yapabilirsiniz.
- Esmer şeker kullanmak kurabiyelere daha yoğun bir tat ve nem katar.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
