Yulaf ve Muzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 olgun orta boy muz (çatalla ezilmiş)
- 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı çikolata parçaları veya kuru üzüm
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
- Bir kasede muzları çatalla iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Muz püresine bal, tarçın ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Yulaf ezmesini yavaşça ekleyerek tüm malzemelerin birleşmesini sağlayın.
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya kuru üzüm ekleyip harmanlayın.
- Karışımdan kaşıkla alarak yağlı kağıt serili tepsiye yuvarlak şekiller verin, aralarında boşluk bırakın.
- 15-20 dakika veya üzeri hafif altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, 5 dakika tepside soğumaya bırakın, ardından bir ızgara üzerinde tamamen soğutun.
İpuçları:
- Kurabiyeler pişerken fazla yayılmayacaktır, bu nedenle şekillendirirken istediğiniz boyuta getirebilirsiniz.
- Daha gevrek kurabiyeler için pişirme süresini birkaç dakika uzatın.
- Olgun muzlar doğal tatlılık sağlar, bu nedenle ek şekere gerek kalmaz.
Besin Değeri (yaklaşık, 1 kurabiye için):
- 80-100 kalori, 2g protein, 18g karbonhidrat, 1.5g yağ.
Bu tarifle sağlıklı, doyurucu ve kolay bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |