Yulaf unlu elmalı kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?
Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için yulaf unu ve elmanın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Tam buğday unu ve tarçınla zenginleştirilen tarif, günlük lif ihtiyacını karşılamaya yardımcı olurken aynı zamanda kan şekeri dengesini de destekliyor.
Yulaf Unlu Elmalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy elma (rendelenmiş)
- 1 su bardağı yulaf unu
- 1/2 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 avuç ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle elmaları soyup rendeleyin ve suyunu süzdürün
- Geniş bir kapta yumurta ve esmer şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ, vanilya ve rendelenmiş elmayı ekleyip karıştırın
- Ayrı bir kapta yulaf unu, tam buğday unu, tarçın ve karbonatı harmanlayın
- Kuru malzemeleri yaş malzemelere ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyin
- Hazırladığınız hamurdan kaşıkla parçalar alıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkan kurabiyeleri tel üzerinde soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Elmaların suyunu iyice süzdürmezseniz kurabiyeler yumuşak olabilir
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır
- Daha sağlıklı bir seçenek için şeker miktarını azaltabilirsiniz
- Kurabiyelerin üzerine pişirmeden önce tarçın serpebilirsiniz
Besin Değeri:
- Yulaf unu sayesinde lif oranı yüksek
- Elma ve tarçın kombinasyonu kan şekerini dengelemeye yardımcı
- Tam buğday unu ile daha besleyici bir alternatif
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
