Yoğurtsuz kurabiye tarifleri nelerdir? hangi malzemeler gerekir?

Yoğurtsuz kurabiye hazırlamak, hem alerjik hassasiyetleri olanlar hem de farklı lezzet arayanlar için pratik ve lezzetli seçenekler sunuyor. Tereyağlı, sade yağlı, yulaflı veya çikolatalı çeşitlerle her damak zevkine uygun alternatifler bulunuyor. İşte kolayca uygulayabileceğiniz tarifler ve püf noktaları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtsuz Kurabiye Tarifleri ve Gerekli Malzemeler

Yoğurtsuz kurabiye yapmak, yoğurdu sevmeyenler, alerjisi olanlar veya sadece farklı bir lezzet arayanlar için harika bir alternatiftir. Yoğurt yerine genellikle sıvı yağ, tereyağı, yumurta veya süt gibi malzemeler kullanılarak kurabiyeler hazırlanabilir. İşte yoğurtsuz, kolay ve lezzetli kurabiye tarifleri ve gerekli malzemeler:

1. Klasik Tereyağlı Yoğurtsuz Kurabiye

Bu tarif, geleneksel kurabiyelere benzer bir doku ve lezzet sunar. Tereyağı, kurabiyelere gevrek bir yapı kazandırır.

Malzemeler
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın

Yapılışı: Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, hamuru yoğurun. İsteğe bağlı malzemeleri ekleyip şekil verin. 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.

2. Sade Yağlı Yoğurtsuz Kurabiye

Bu tarif, sade yağ (bitkisel yağ) kullanarak hafif ve pratik kurabiyeler yapmanızı sağlar.

Malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
3-3.5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı: Sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta ve vanilyayı çırpın. Un ve kabartma tozunu yavaşça ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Şekillendirip 170°C fırında 20 dakika pişirin.

3. Yulaflı ve Kuru Meyveli Yoğurtsuz Kurabiye

Daha sağlıklı bir seçenek için yulaf ve kuru meyvelerle zenginleştirilmiş bir tarif.

Malzemeler
1 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı un
1/2 su bardağı tereyağı veya sıvı yağ
1/2 su bardağı esmer şeker
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tarçın
1/2 su bardağı kuru üzüm veya doğranmış kayısı
1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı: Tereyağı ve şekeri karıştırın, yumurtayı ekleyin. Un, yulaf, kabartma tozu ve tarçını ekleyip yoğurun. Kuru meyveleri ekleyip şekil verin. 180°C fırında 15-18 dakika pişirin.

4. Çikolatalı Yoğurtsuz Kurabiye

Çikolata sevenler için yoğurtsuz, çıtır bir kurabiye tarifi.

Malzemeler
150 gram tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1/2 su bardağı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı çikolata parçaları veya damla çikolata

Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin. Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Çikolata parçalarını ekleyip top şekli verin. 175°C fırında 12-15 dakika pişirin.

Genel İpuçları:

Hamurun kıvamı çok yumuşak olursa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Kurabiyeleri pişirdikten sonra soğumaya bırakın, böylece daha gevrek olurlar.
Malzemeleri oda sıcaklığında kullanmak, karışımın daha homojen olmasını sağlar.

Bu tariflerle, yoğurtsuz olarak lezzetli kurabiyeler yapabilir ve farklı tatlar deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar