Yoğrulmadan Yapılan Kurabiye Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Alternatif
Yoğrulmadan yapılan kurabiyeler, geleneksel yöntemlere göre daha az efor gerektiren ve özellikle mutfakta yeni olanlar veya zamanı kısıtlı olanlar için ideal bir seçenektir. Bu tariflerde, malzemeler genellikle bir kapta karıştırılır ve şekillendirme aşamasında yoğurma işlemi atlanır. İşte kolay bir yoğrulmadan kurabiye tarifi ve hazırlanışı:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 125 gram yumuşak tereyağı veya margarin
- İsteğe bağlı: çikolata parçaları, hindistan cevizi veya tarçın
Hazırlanışı:
- İlk olarak, fırınınızı 180°C'de önceden ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir karıştırma kabına yumuşak tereyağını veya margarini alın. Yumurtayı ekleyip bir çatal veya mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Toz şekeri, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Malzemelerin homojen şekilde birleştiğinden emin olun.
- Unu yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula veya kaşık kullanarak karıştırın. Yoğurma yapmadan, tüm malzemelerin birleşmesini sağlayın. Hamur yapışkan olabilir, bu normaldir.
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları gibi ek malzemeleri ekleyip hafifçe karıştırın.
- Hamuru buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. Bu, şekillendirmeyi kolaylaştıracaktır.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayarak top şekli verin. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızardığında fırından alın.
- Soğumaya bıraktıktan sonra servis yapın.
İpuçları:
- Hamuru şekillendirirken ellerinizi hafifçe unlayabilirsiniz, böylece yapışmasını önlersiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden ilk denemede kontrol ederek pişirin.
- Bu tarifi, kuru meyveler veya fındık ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Bu yoğrulmadan kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli sonuçlar verir. Deneyerek kendi favori versiyonunuzu oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
