Yarım margarin kullanarak en lezzetli kurabiyeyi nasıl yaparım?
Yumuşacık dokusu ve tam kıvamında lezzetiyle bu kurabiye tarifi, mutfakta yeni olanlar için bile kolaylıkla hazırlanabilecek bir rehber sunuyor. Sadece yarım paket margarinle başlayan bu enfes atıştırmalık, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.
Yarım Margarin ile Enfes Kurabiye Yapımı: Adım Adım Tarif
Malzemeler:
- Yarım paket margarin (yaklaşık 125 gram)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5-3 su bardağı un (kıvama göre ayarlayın)
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı çekilmiş ceviz veya fındık, 1 çay bardağı damla çikolata
Yapılışı:
- Margarini oda sıcaklığında yumuşatın, toz şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin şeker ve kabartma tozunu ekleyip harmanlayın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- İsteğe bağlı malzemeleri ekleyip son kez yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Püf Noktaları:
- Margarin tam yumuşamış olmalı, erimemeli.
- Unu kontrollü ekleyin; fazla un kurabiyeleri sertleştirir.
- Fırını önceden ısıtın, kurabiyeleri sıcakken çıkarmayın.
Lezzet Artırıcı İpuçları:
- Margarine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek daha gevrek kurabiyeler elde edebilirsiniz.
- Şeker yerine esmer şeker kullanarak karamelize bir tat katın.
- Pişirme sonrası kurabiyeleri soğumaya bırakın; böylece kıtır kıtır olurlar.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
