Yağsız un kurabiyesi nasıl yapılır, tarifi nedir?
Pratik ve hafif bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tarif: yağsız un kurabiyesi. Az malzemeyle hazırlanan bu kıtır kurabiyeler, çay saatlerinizi lezzetlendirecek.
Yağsız Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı süt (kıvam için)
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına un, toz şeker, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
- Ortasını havuz şeklinde açarak yumurta ve sıvı yağı ekleyin.
- Tüm malzemeleri elinizle yavaşça karıştırarak hamur haline getirin. Hamur çok kuruysa süt ekleyerek yumuşak bir kıvam almasını sağlayın.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıplarıyla şekil verin veya elinizle yuvarlayarak küçük toplar yapın.
- Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarınca soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Notlar:
- Kurabiyelerin daha gevrek olmasını isterseniz süt eklemeyin.
- İsteğe bağlı olarak üzerlerine pudra şekeri serpebilir veya tarçın ekleyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
