Vita Yağı ile Lezzetli Kurabiye Tarifi
Vita yağı, tereyağına harika bir alternatif olarak kurabiyelerinizde hafif bir doku ve zengin bir lezzet katabilir. İşte Vita yağı kullanarak evde kolayca yapabileceğiniz nefis kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı Vita yağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilin şeker
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 su bardağı çikolata parçacığı, ceviz veya fındık
Hazırlık Süresi:
- 15 dakika hazırlık, 10-12 dakika pişirme
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın ve bir tepsiye yağlı kağıt yerleştirin.
- Geniş bir kapta Vita yağı ve toz şekeri krema kıvamı alana kadar çırpın.
- Yumurtaları tek tek ekleyerek karıştırmaya devam edin, ardından vanilin şekerini ilave edin.
- Ayrı bir kasede un ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın, sonra bu karışımı yağlı harcına yavaşça ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- İsteğe bağlı malzemeleri (çikolata parçacığı, ceviz vb.) ekleyip hafifçe karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, 5 dakika tepside soğumaya bırakın, ardından bir ızgara üzerinde tamamen soğutun.
İpuçları:
- Vita yağı, tereyağına göre daha hafif olduğundan, kurabiyeleriniz daha az yağlı ve yumuşak olacaktır.
- Hamurunuz çok yapışıyorsa, biraz daha un ekleyebilirsiniz, ancak aşırı un eklemek kurabiyelerin sertleşmesine neden olabilir.
- Pişirme süresi fırınlara göre değişebilir, bu yüzden ilk denemede kısa sürelerle kontrol edin.
Bu tarifle, Vita yağının sağlıklı yapısından faydalanarak aileniz ve misafirleriniz için lezzetli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
