Vișne sulu kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?
Taze tereyağının pudra şekerle buluştuğu, vişne reçelinin tatlı ekşiliğiyle taçlandığı nefis bir kurabiye tarifi. Hamurun kıvamından pişme süresine kadar tüm inceliklerle, misafirlerinizi hayran bırakacak sulu kurabiyeler hazırlamanın püf noktaları burada.
Vişneli Sulu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 1 kavanoz vişne reçeli (veya vişne marmelatı)
- Pudra şekeri (üzeri için)
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.
- Parmağınızla ortalarına bir çukur açın ve içlerine 1 çay kaşığı vişne reçeli koyun.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Vişne reçeli yerine kayısı veya çilek reçeli de kullanabilirsiniz.
- Kurabiyelerin kenarları hafif pembeleşince pişmiş demektir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
