Vișne reçelli kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Viçne reçelli kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Kıyır kıyır yapısıyla ve viçne reçelinin ekşi-tatlı tadıyla zenginleşen bu lezzetli atıştırmalık, çay saatleri için ideal bir tercihtir. Tarifi adım adım inceleyerek evde kolayca yapabilirsiniz.

22 Nisan 2025

Viçne Reçelli Kurabiye Nedir?


Viçne reçelli kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle hafif, kıyır kıyır bir yapıya sahip olan bu kurabiyeler, viçne reçeli ile zenginleştirilerek sunulur. Viçne, ekşi-tatlı tadı ile kurabiyelere benzersiz bir lezzet katar. Bu makalede, viçne reçelli kurabiyenin tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


Viçne reçelli kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı viçne reçeli

Hazırlık Aşaması


Viçne reçelli kurabiye hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Hamurun Hazırlanması İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve pudra şekerini bir araya getirin. Karışımı krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi Karışıma vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyin. Unu yavaş yavaş ilave ederek, hamurun kıvamını ayarlayın. Hamur ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun.

3. Hamurun Dinlendirilmesi Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.

4. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve unlu bir zeminde merdane ile açın. Hamuru yaklaşık 5 mm kalınlığında açmaya özen gösterin. Daha sonra, kurabiye kalıpları ile istediğiniz şekilleri kesin.

5. Viçne Reçelinin Eklenmesi Kesilen hamur parçalarının ortasına bir çay kaşığı viçne reçeli koyun. Diğer hamur parçalarını üzerine kapatın ve kenarlarını iyice bastırarak yapıştırın.

6. Pişirme İşlemi Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Viçne reçelli kurabiyeleri, çay saatlerinde veya kahve yanında servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya viçne ile süsleyerek görsel bir şıklık katabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Viçne reçeli yerine başka meyve reçelleri de kullanılabilir. Örneğin, böğürtlen veya ahududu reçeli ile de lezzetli sonuçlar elde edilebilir.- Hamuru önceden hazırlayıp dondurarak, ihtiyaç duyduğunuzda pişirebilirsiniz.- Kurabiyelerin üzerini çikolata ile kaplayarak farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Sonuç olarak, viçne reçelli kurabiye, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek için bu tarifi deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Eman 28 Şubat 2025 Cuma

Viçne reçelli kurabiye yapmayı düşündüğümde, tarifteki adımların ne kadar kolay olduğunu görünce heyecanlandım. Özellikle hamurun dinlendirilmesi aşaması, kurabiyelerin kıvamı için ne kadar önemli olduğunu gösteriyor. Viçne reçeli ile birleştiğinde ortaya çıkan lezzetlerin hayalini kurmak bile harika. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerini pudra şekeri ile süslemek, sunum için gerçekten şık bir dokunuş. Bu tarifte, viçne reçeli yerine farklı meyve reçelleri kullanma fikri de oldukça ilginç. Denemek için sabırsızlanıyorum! Bu tarifin misafirlerimi etkileyeceğine eminim.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Eman,

Tarifin Kolaylığı konusundaki heyecanını anlıyorum, çünkü basit adımlar her zaman güzel sonuçlar getirir. Hamurun dinlendirilmesi, gerçekten de kurabiyelerin kıvamını artıran kritik bir aşama. Bazen en küçük detaylar, lezzeti büyük ölçüde etkileyebiliyor.

Viçne Reçelinin Lezzeti ile ilgili hayallerin de oldukça ilham verici. Viçne, kurabiyelere hem tat hem de renk katıyor. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerini pudra şekeriyle süslemek, sunumunuzu daha da özel kılacak.

Farklı Meyve Reçelleri kullanma fikriniz de harika! Bu sayede her defasında farklı bir tat deneyimi yaşayabilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim yapmışsınız. Denemelerinizi sabırsızlıkla bekliyorum, umarım harika sonuçlar alırsınız!

Sevgiyle,
Eman

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Kurabiye
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Simit Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi