Üzümlü fındıklı kurabiye nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için nefis bir kurabiye tarifi. Çıtır dokusuyla fındığın ve kuru üzümün tatlı uyumunu birleştiren bu tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek. Malzemelerin oda sıcaklığında olması ve birkaç küçük detaya dikkat edilmesi, kusursuz sonuç almanızı sağlayacak.
Üzümlü Fındıklı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir karıştırma kabında tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin.
- Malzemeleri spatula yardımıyla yavaşça karıştırın.
- Çekilmiş fındık ve kuru üzümleri ekleyip hamuru ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Kurabiyelerin kenarları hafif kızardığında fırından alın.
- Ilıdıktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kuru üzümleri sıcak suda 10 dakika bekletip süzdükten sonra kullanırsanız daha yumuşak olurlar.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra ilk 5 dakika tepside soğumalı, daha sonra ızgara üzerine alınmalıdır.
- İsteğe bağlı olarak fındık yerine ceviz de kullanabilirsiniz.
Not: Bu tarif yaklaşık 25-30 adet kurabiye çıkmaktadır. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
