Üzümlü angelina kurabiyesi nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için nefis bir kurabiye tarifi. Yumuşacık dokusu ve üzümün hafif tatlılığıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bu tarif, az malzemeyle kolayca hazırlanıyor. Ceviz eklenerek farklı bir lezzet katılabilecek kurabiyeler, misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Üzümlü Angelina Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Son olarak kuru üzüm ve cevizi ekleyip hamura yedirin.
Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Üzümleri sıcak suda 10 dakika bekletip kuruladıktan sonra kullanırsanız daha yumuşak olurlar.
Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır.
İsteğe göre üzerlerini pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi: