Üstü fındıklı kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?
Çıtır çıtır dokusu ve fındıklı lezzetiyle çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir kurabiye tarifi. Tereyağının aromasıyla birleşen fındıklar, bu enfes atıştırmalığa ayrı bir karakter katıyor. Pratik hazırlanışı ve göz alıcı görünümüyle misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarif, mutfak deneyimi ne olursa olsun herkesin rahatlıkla deneyebileceği bir lezzet.
Üstü Fındıklı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı çekilmiş fındık (üzeri için)
- Yarım su bardağı süt (üzeri için)
Yapılışı:
1. Hamurun Hazırlanması:
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilyayı ilave edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
2. Şekil Verme:
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
- Elinizle yuvarlayarak top şekli verin.
- Hazırladığınız topları önce süte, sonra çekilmiş fındığa bulayarak üzerlerinin eşit şekilde kaplanmasını sağlayın.
3. Pişirme:
- Fırınınızı 180°C'de önceden ısıtın.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- 15-20 dakika veya üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra tepsi üzerinde 5 dakika dinlendirin, ardından bir servis tabağına alın.
4. Servis Önerisi:
- Kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra servis yapın. Yanında süt veya kahve ile harika gider!
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Fındıkları mümkünse kendiniz çekin, daha taze ve lezzetli olur.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kurabiyelerin altının hafifçe kızardığından emin olun.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
