Üstü çikolatalı kurabiye nasıl yapılır?
Çikolata tutkunları için hazırlanan bu nefis kurabiye tarifi, yumuşak dokusu ve bol çikolatalı lezzetiyle çay saatlerinizi şenlendirecek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem deneyimli hem de acemi aşçıların kolaylıkla uygulayabileceği adımlardan oluşuyor.
Üstü Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı damla çikolata (bitter veya sütlü)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilya şekerini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile homojen bir hamur elde edin.
- Son olarak damla çikolataları ekleyip hafifçe karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin (kenarları hafif kızarana kadar).
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside dinlendirin, sonra servis tabağına alın.
İpuçları:
- Kurabiyeler pişerken yayılabilir, bu yüzden aralarında boşluk bırakın.
- Çıtır kıvam için fırından çıktıktan sonra tam soğumalarını bekleyin.
- Damla çikolata yerine rendelenmiş çikolata da kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
