Un, Pudra Şekeri ve Margarinle Kurabiye Tarifi
Bu tarif, temel malzemelerle kolayca hazırlanabilen, lezzetli ve kıtır kurabiyeler yapmanızı sağlar. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 200 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 paket vanilya (isteğe bağlı, aroma için)
- 1 çimdik tuz (hamurun lezzetini dengelemek için)
Yapılışı:
- Margarini bir kaseye alın ve mikserle veya spatulayla krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu, kurabiyelerin daha hafif olmasını sağlar.
- Pudra şekerini margarinle karıştırın ve iyice birleşene kadar çırpın. Pudra şekeri, kurabiyelere pürüzsüz bir doku kazandırır.
- Unu, vanilyayı ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri yavaşça karıştırarak ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Hamur çok yapışkansa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamuru streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olur.
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Dinlenmiş hamuru tezgaha alıp açın ve kurabiye kalıplarıyla şekil verin veya küçük toplar yapıp hafifçe bastırarak yassılaştırın.
- Kurabiyeleri tepsiye dizin ve 15-20 dakika veya kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kontrol edin.
- Fırından çıkarın ve bir süre tepside soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Margarin yerine tereyağı kullanabilirsiniz, bu daha yoğun bir lezzet verir.
- Kurabiyelere çikolata parçaları, tarçın veya rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
- Pişirme sonrası kurabiyeleri pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.
Bu basit tarifle, misafirlerinize veya ailenize keyifle ikram edebileceğiniz kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
