Un kurabiyesi nasıl yapılır, en iyi tarif nedir?

Mis kokulu, tam kıvamında un kurabiyeleri yapmanın sırları burada saklı. Yumuşacık dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bu tarif, az malzemeyle hazırlanan pratik yapımıyla öne çıkıyor. Hamurun dinlendirilmesinden pişirme süresine kadar tüm incelikler, her seferinde mükemmel sonuç almanızı sağlayacak şekilde paylaşılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Un Kurabiyesi: En Lezzetli ve Pratik Tarif

Un kurabiyesi, Türk mutfağının sevilen ve kolay yapılan tatlılarından biridir. İşte, hem yumuşak hem de gevrek dokusuyla mükemmel sonuç veren en iyi un kurabiyesi tarifi:

Malzemeler:

250 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un (kıvamına göre ayarlanabilir)
Üzeri için: pudra şekeri veya file badem

Yapılışı:

Tereyağını ve pudra şekerini mikserle beyazlayana kadar çırpın.
Yumurtayı, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamur çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15-20 dakika, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri veya file bademle süsleyin.

Püf Noktaları:

Hamuru fazla yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra hemen soğutmaya özen gösterin, böylece daha gevrek olurlar.
İsteğe bağlı olarak içine rendelenmiş limon kabuğu veya tarçın ekleyerek farklı aromalar deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize ve sevdiklerinize sunabileceğiniz nefis un kurabiyeleri yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar