Un Kurabiyesi ile Krem Şantili Tatlı Tarifi
Bu tarif, geleneksel un kurabiyesini hafif ve lezzetli bir krem şanti ile birleştirerek nefis bir tatlı oluşturmanızı sağlar. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):
- 2 su bardağı un
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti (toz halinde)
- 1 su bardağı soğuk süt
- İsteğe bağlı: rendelenmiş hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları
Hazırlık Süresi: 20 dakika
Pişirme Süresi: 15-20 dakika
Toplam Süre: 35-40 dakika
Yapılışı:
1. Un Kurabiyelerini Hazırlama:
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın.
- Bir karıştırma kabında, oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Un ve vanilini ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamuru streç filmle sararak buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın ve istediğiniz şekillerde kesin (örneğin, yuvarlak veya kalp şeklinde).
- Kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya hafif altın rengi alana kadar pişirin.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.
2. Krem Şantiyi Hazırlama:
- Bir kasede, toz krem şantiyi soğuk sütle birlikte mikserle yaklaşık 3-5 dakika çırpın, katı ve kabarık bir kıvam alana kadar.
- İsteğe bağlı olarak, krem şantiye rendelenmiş hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ekleyip karıştırabilirsiniz.
3. Birleştirme ve Servis:
- Soğuyan kurabiyelerin yarısını alın ve her birinin üzerine bir kaşık krem şanti sürün.
- Diğer yarısını krem şantinin üzerine kapatarak sandviç şeklinde birleştirin.
- Hazırladığınız kurabiyeleri servis tabağına dizin ve hemen servis yapın. Dilerseniz üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
İpuçları:
- Kurabiyeleri çok ince açmayın, aksi takdirde kırılgan olabilirler.
- Krem şantiyi taze tüketmek için, kurabiyeleri servisten hemen önce birleştirin; bu sayede kurabiyeler yumuşamaz.
- Krem şanti yerine, hazır çikolata kreması veya reçel de kullanabilirsiniz farklı bir lezzet için.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz pratik ve lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! | 
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
