Üçgen şeklinde elmalı kurabiye nasıl yapılır?

Elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de görünümü ile herkesin beğenisini kazanan bir tatlı çeşididir. Üçgen şekli, bu kurabiyeye estetik bir görünüm kazandırırken, içindeki elma harcı ile birleştiğinde eşsiz bir tat ortaya çıkar. İşte, üçgen şeklinde elmalı kurabiye yapmanın adımları:

Gerekli Malzemeler

Elmalı kurabiye yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 adet yumurta
• 2 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Pudra şekeri (üzerine serpmek için)

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle, hamurun hazırlanması için geniş bir kabın içine un, toz şeker, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilin ve yumurtaları ekleyin.

2. Bütün malzemeleri güzelce yoğurun. Eğer hamur çok sert olursa, biraz süt ekleyebilirsiniz. Hamurun kıvamı yumuşak ve ele yapışmayan bir dokuya sahip olmalıdır.

3. Hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

Elma Harcının Hazırlanması

1. Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin.

2. Rendelediğiniz elmaları bir tavaya alın ve üzerine tarçın ile ceviz içini ekleyin.

3. Karışımı kısık ateşte birkaç dakika kavurun. Elmaların hafif yumuşaması yeterlidir. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

1. Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve un serpilmiş bir zeminde açın.

2. Hamuru yaklaşık yarım santimetre kalınlığında açtıktan sonra, bir kesici ile üçgen şekiller kesin.

3. Üçgen hamurların ortasına elma harcından bir miktar koyun.

4. Üçgenin kenarlarını kapatın ve üzerine hafifçe bastırarak şekil verin.

Pişirme Aşaması

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.

2. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

3. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafifçe kızardığında pişmiş demektir.

4. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve üzerlerine pudra şekeri serpin.

Servis Önerileri

Üçgen şeklinde elmalı kurabiyeler, çay saati ya da özel günlerde misafirlerinize ikram etmek için harika bir alternatiftir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile sunarak, lezzetini daha da artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Bu tarif ile ev yapımı üçgen elmalı kurabiyelerinizi hazırlayarak, sevdiklerinize keyifli anlar yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun!