Üçgen Kurabiye Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Atıştırmalık
Üçgen kurabiyeler, hem görünümleri hem de lezzetleriyle öne çıkan harika bir atıştırmalıktır. Özellikle çay ve kahve yanında servis edildiğinde mükemmel bir tat sunarlar. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis üçgen kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)
- Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- İlk olarak, tereyağını ve pudra şekerini geniş bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Ardından, yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuz çok sert olursa biraz su, çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru, un serptiğiniz tezgâhın üzerinde merdane yardımıyla yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın.
- Açtığınız hamuru önce kare şeklinde kesin, ardından her kareyi çapraz olarak keserek üçgenler oluşturun.
- Üçgen şeklindeki kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek veya hindistan ceviziyle süsleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Hamuru dinlendirmek, kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olur.
- Kurabiyeleri fırından çıkarırken sıcakken yumuşak olabilirler, soğudukça kıvamları oturacaktır.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçacıkları veya tarçın ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Bu tarifle hazırlayacağınız üçgen kurabiyeler, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya kendinize keyifli bir atıştırmalık olarak hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
