Üç Malzemeli Kolay Kurabiye Tarifi
Bu tarif, mutfakta yeni olanlar veya zamanı kısıtlı olanlar için ideal, sadece üç temel malzeme kullanarak lezzetli kurabiyeler yapmanızı sağlar. İşte adım adım rehber:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un (yaklaşık 250 gram)
- 1 su bardağı şeker (tercihen toz şeker, yaklaşık 200 gram)
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı, yaklaşık 200 ml)
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 15-20 dakika
Toplam Süre: 25-30 dakika
Yapılışı:
- Bir karıştırma kabına un ve şekeri ekleyin, bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
- Yavaş yavaş sıvı yağı ekleyerek, elinizle veya bir spatula ile yoğurmaya başlayın. Hamur, topaklanıp ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun. Eğer hamur çok kuruysa, biraz daha yağ ekleyebilirsiniz; çok yapışkansa, az miktarda un ilave edin.
- Hamuru streç filmle sararak veya bir kapta üzerini örterek 10-15 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha gevrek olmasına yardımcı olur.
- Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye kurabiyeleri dizin. İsterseniz şekil vermek için hamuru küçük toplar halinde yuvarlayıp üzerine çatal bastırarak desen oluşturabilirsiniz.
- Kurabiyeleri fırında 15-20 dakika veya hafif altın rengi alana kadar pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kontrol edin.
- Fırından çıkardıktan sonra, bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Soğudukça daha gevrek bir doku alacaklardır.
İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:
- Kurabiyeleri daha aromalı yapmak için, hamura bir çay kaşığı vanilya özütü veya tarçın ekleyebilirsiniz.
- Çikolata severler için, pişirmeden önce hamura küçük çikolata parçaları karıştırabilirsiniz.
- Daha sağlıklı bir seçenek için, tam buğday unu kullanabilir veya şeker miktarını azaltabilirsiniz.
- Kurabiyeleri saklamak için, soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 3-5 gün taze kalabilirler.
Bu basit tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
