Tuzlu misket kurabiye tarifi nasıl yapılır?

1. Derin bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını alın ve yumuşak bir kıvam alana kadar çırpın.

2. Üzerine yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın.

3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve baharatları (toz kırmızı biber, kimyon, karabiber) karıştırın.

4. Kuru malzemeleri yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyerek yoğurun.

5. En son rendelenmiş kaşar peyniri ve isteğe bağlı olarak çekilmiş cevizi ekleyip hamuru iyice yoğurun.

6. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

7. Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.

8. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

9. Üzerlerine çatalla hafifçe bastırarak desen verin.

10. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.

11. Kurabiyeler hafif kızarınca fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Bu nefis tuzlu misket kurabiyeler çay ve kahve yanında mükemmel bir atıştırmalık olacaktır. Afiyet olsun!