Tuzlu lorlu kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Tuzlu lorlu kurabiyeler. Az malzemeyle hazırlanan bu nefis kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek hem hafif hem de besleyici bir alternatif sunuyor.
Tuzlu Lorlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 200 gram lor peyniri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Çörek otu veya susam (üzeri için)
Hazırlanışı:
- Derin bir karıştırma kabına un, lor peyniri, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
- Tüm malzemeleri elinizle güzelce yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Açtığınız hamuru kurabiye kalıbıyla şekillendirin veya bir bardak yardımıyla yuvarlaklar kesin.
- Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine çörek otu veya susam serperek hafifçe bastırın.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Lor peynirinin tuzlu olması durumunda tarifteki tuz miktarını azaltabilirsiniz.
- Kurabiyelerin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye özen gösterin.
Servis Önerisi:
- Çay veya kahve yanında mükemmel giden bu kurabiyeleri, isteğe bağlı olarak içine ince kıyılmış maydanoz veya nane de ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
