Tuzlu kurabiye yapmak için hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık olan tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi haline geliyor. İster sade ister çeşnili hazırlanabilen bu tarif, temel malzemelerle kolayca yapılabiliyor. Hamurun kıvamı ve pişirme sürecindeki püf noktalar, kurabiyelerin mükemmel dokusunu belirliyor.
Temel Tuzlu Kurabiye Malzemeleri
- 2 su bardağı un
- 125 gram soğuk tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmemiş)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
İsteğe Bağlı Ek Malzemeler
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Çörek otu veya susam
- Kırmızı pul biber
- Kuru nane veya kekik
- Zeytin veya pastırma dilimleri
Hazırlık Notları
- Tereyağının soğuk olması kurabiyelerin daha gevrek olmasını sağlar
- Malzemeleri karıştırırken hamurun fazla yoğrulmaması önemlidir
- Kurabiyeleri pişirmeden önce 15-20 dakika buzdolabında dinlendirmek şeklinin bozulmamasını sağlar
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
