Tuzlu kurabiye simit nasıl yapılır, tarifi nedir?
Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve nefis bir tarif: Tuzlu kurabiye simitler! Çay saatlerinizi renklendirecek, misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu enfes tarif, az malzemeyle kolayca hazırlanıyor. Hamurun kıvamından pişirme süresine kadar tüm detaylar, kusursuz sonuç almanız için adım adım anlatılıyor.
Tuzlu Kurabiye Simit Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı yoğurt
- Üzeri için: susam, çörek otu, yumurta sarısı
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin
- Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı ilave edin
- Tüm malzemeleri yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun
- Hamuru streç filmle sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
- Her parçayı önce uzun şeritler halinde açın, sonra iki ucunu birleştirerek simit şekli verin
- Şekil verdiğiniz simitleri önce yumurta sarısına, sonra susam ve çörek otu karışımına bulayın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- 180°C önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Simitlerin üzerini çok bastırmadan susamlayın
- Fırından çıkar çıkmaz tüketmeyin, 10 dakika kadar soğumasını bekleyin
- İsteğe bağlı olarak içine kaşar peyniri rendesi de ekleyebilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
