Tuzlu halka kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için tuzlu halka kurabiyeler hem görünümleri hem de lezzetleriyle öne çıkıyor. Çay saatlerinizi renklendirecek bu kurabiyeler, susam ve çörek otu ile zenginleştirilerek sunuluyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif.
Tuzlu Halka Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- Üzeri için: çörek otu, susam, yumurta sarısı
Hazırlanışı:
- Tereyağını bir kase içinde elinizle yumuşatın.
- Üzerine yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozu ekleyip karıştırın.
- Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane yardımıyla açın.
- Bir bardak veya halka kesici ile halka şekilleri çıkarın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine halkaları dizin.
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve susam/çörek otu serpin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Fırından çıkar çıkmaz tüketmeyin, 10 dakika soğumasını bekleyin.
- Çay saatleri için ideal olan bu kurabiyeleri kapalı kapta muhafaza edebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
