Tuzlu fındık kurabiyesi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Tuzlu fındık kurabiyesi, tuzlu atıştırmalıklar arasında popüler bir yere sahip olan, lezzetli ve gevrek bir tarifir. Hem çay saatlerinde hem de misafirler için ikramlık olarak tercih edilen bu kurabiye, fındığın besleyici özelliğiyle birleşerek sağlıklı bir alternatif sunar. Aşağıda tuzlu fındık kurabiyesi yapımının detaylı tarifi yer almaktadır.

1. İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ ve yoğurdu bir araya getirip iyice karıştırın.

2. Ardından tuz, şeker, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Çırpmaya devam edin.

3. Karışım homojen hale geldikten sonra, azar azar un eklemeye başlayın. Unu kontrollü bir şekilde eklemeniz, hamurun kıvamını ayarlamak açısından önemlidir.

4. İri dövülmüş fındıkları da ekleyip, hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurunuz çok sert olmamalı, ancak ele yapışmamalıdır.

5. Hazırladığınız hamuru 30 dakika kadar dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha gevrek olmasını sağlar.

1. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayarak top şekli verin.

2. Hamur toplarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

3. Üzerine tuz ve isteğe bağlı olarak çörek otu serpin.

4. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar, üzeri altın rengini alana kadar pişirin.

5. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Tuzlu fındık kurabiyelerini, çay veya kahve eşliğinde sunabilirsiniz. Ayrıca, farklı sunumlar için yanına çeşitli soslar veya dip soslar hazırlayabilirsiniz. Bu kurabiyeler hem çay saatleri hem de atıştırmalık olarak harika bir seçenektir.