Tuzlu bit kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli bir atıştırmalık olan tuzlu bit kurabiyeleri, çay saatlerinizi renklendirecek pratik bir tarif. Un, tereyağı ve sütle hazırlanan yumuşacık hamuru, susam ve çörek otuyla tamamlanıyor. Dinlendirilip şekil verilen hamur, kısa sürede fırında mis gibi kokusuyla pişiyor.
Tuzlu Bit Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı süt
- Üzeri için: çörek otu, susam
Yapılışı:
- Tereyağını bir kase içerisinde yumuşak bir kıvam alana kadar çırpın
- Üzerine sıvı yağ, yumurta, şeker ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin
- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin
- Sütü yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta açın ve bit şeklinde kesin
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- Üzerlerine çörek otu ve susam serperek 180°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve servis yapın
Püf Noktaları:
- Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin
- Fırın sıcaklığını ayarlarken kurabiyelerin rengini kontrol edin
- Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta muhafaza edin
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
