Türk kahveli kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Tereyağının aromasıyla Türk kahvesinin benzersiz lezzetini birleştiren bu kurabiyeler, misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir ikram olacak. Pratik hazırlanışı ve cezbedici kokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek enfes bir tarif.
Türk Kahveli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı Türk kahvesi (sade, şekersiz)
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Üzeri için: pudra şekeri veya file badem
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta sarısı, Türk kahvesi ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurarak hamuru toparlayın.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, soğuyunca pudra şekeri serpin.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Türk kahvesini telveli kullanmak aromayı daha belirgin hale getirir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğuyunca kıvam alacaktır.
Servis Önerisi:
- Türk kahvesi veya sütle birlikte sıcak servis yapabilirsiniz.
- Üzerini çikolata sosu veya dövülmüş fındıkla süsleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
