Toz Şekerle Yapılan En Lezzetli Kurabiye Tarifleri
Toz şeker, kurabiyelerde hem tatlılık sağlayan hem de dokuyu yumuşatan temel bir malzemedir. İşte toz şeker kullanarak hazırlayabileceğiniz, denenmiş ve sevilen lezzetli kurabiye tarifleri. Bu tarifler, basit malzemelerle evde kolayca yapılabilir ve misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika seçenekler sunar.
1. Klasik Vanilyalı Kurabiye
Bu kurabiye, toz şekerin yumuşak dokusunu ve vanilyanın hoş kokusunu bir araya getirir. Çay saatleri için ideal, hafif ve lezzetli bir tariftir. - Malzemeler: 1 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı un, 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında), 1 adet yumurta, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu.
- Yapılışı: Tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip karıştırın. Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurun. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Şekil verip 180°C fırında 10-15 dakika pişirin.
2. Çikolata Parçalı Kurabiye
Toz şeker, bu kurabiyede çikolatanın zengin tadını dengeleyerek mükemmel bir tatlılık sağlar. Özellikle çocukların favorisi olan bu tarif, yumuşak iç dokusuyla dikkat çeker. - Malzemeler: 1 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı un, 150 gram tereyağı, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı çikolata parçaları, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz.
- Yapılışı: Tereyağı ve toz şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin. Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp hamura ekleyin. Son olarak çikolata parçalarını ekleyip yoğurun. Kaşıkla şekil verip 175°C fırında 12-15 dakika pişirin.
3. Tarçınlı Şeker Kurabiye
Toz şeker ve tarçın uyumu, bu kurabiyeye sıcak ve baharatlı bir lezzet katar. Kış aylarında içinizi ısıtacak, mis kokulu bir tarif. - Malzemeler: 1,5 su bardağı toz şeker, 2,5 su bardağı un, 200 gram tereyağı, 1 adet yumurta, 2 tatlı kaşığı tarçın, 1 paket vanilin, 1 çay kaşığı kabartma tozu.
- Yapılışı: Tereyağı ve toz şekeri çırpın, yumurta ve vanilini ekleyin. Un, tarçın ve kabartma tozunu karıştırıp hamura yedirin. Hamuru top şeklinde yuvarlayıp toz şekere bulayın. 180°C fırında 10-12 dakika pişirin, kenarları hafif kızarınca çıkarın.
4. Fındıklı Kurabiye
Toz şeker, bu tarifte fındığın kavrulmuş aromasıyla birleşerek dengeli bir tat sunar. Çıtır dokusuyla atıştırmalık olarak ideal. - Malzemeler: 1 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı un, 150 gram tereyağı, 1 adet yumurta, 1 su bardağı dövülmüş fındık, 1 paket kabartma tozu.
- Yapılışı: Tereyağı ve toz şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin. Un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun, fındıkları ekleyin. Şekil verip 170°C fırında 15 dakika pişirin, soğuyunca servis yapın.
5. Limonlu Kurabiye
Toz şeker, limonun ferahlatıcı asiditesini yumuşatarak hafif ve aromalı bir kurabiye ortaya çıkarır. Yaz ayları için serinletici bir seçenek. - Malzemeler: 1 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı un, 120 gram tereyağı, 1 adet yumurta, 1 limonun kabuğu rendesi ve suyu, 1 çay kaşığı kabartma tozu.
- Yapılışı: Tereyağı ve toz şekeri çırpın, yumurta, limon kabuğu ve suyunu ekleyin. Un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamuru buzdolabında 1 saat dinlendirin, şekil verip 180°C fırında 10-12 dakika pişirin.
6. Yulaflı Kurabiye
Toz şeker, yulafın doyurucu dokusuna tatlılık katarak sağlıklı bir atıştırmalık sunar. Kahvaltıda veya ara öğünlerde tüketilebilir. - Malzemeler: 1 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı yulaf ezmesi, 1 su bardağı un, 100 gram tereyağı, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı tarçın, 1 paket kabartma tozu.
- Yapılışı: Tereyağı ve toz şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin. Yulaf, un, tarçın ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Kaşıkla şekil verip 175°C fırında 15-20 dakika pişirin, altı hafif kızarınca çıkarın.
Genel İpuçları:
- Toz şeker, kurabiyelerin yumuşak ve hafif olmasını sağlar, bu nedenle tariflerdeki miktarı değiştirmemeye özen gösterin.
- Kurabiye hamurunuzu en az 30 dakika buzdolabında dinlendirerek şeklinin dağılmasını önleyebilirsiniz.
- Fırınınızın sıcaklığını önceden ısıtın ve kurabiyeleri pişirirken aralıklı kontrol edin, fazla pişirmek sertleşmelerine neden olabilir.
Bu tariflerle, toz şekerin sunduğu tatlılık ve doku avantajını kullanarak evinizde kolayca lezzetli kurabiyeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
