Toz pudingli kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?
Pudingin yumuşak dokusunu kurabiyelere taşıyan bu nefis tarif, hem pratik hem de lezzet garantili. Tereyağlı kıvamı ve puding aromasıyla klasik kurabiyelerden sıyrılan bu enfes atıştırmalık, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek.
Toz Pudingli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket toz puding (tercihen vanilyalı veya çikolatalı)
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)
- Üzeri için: pudra şekeri veya file badem
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı iyice çırpın.
- Vanilya, toz puding ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını kontrollü ekleyin, hamurun kıvamı çok sert olmamalı.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşince fırından alın.
- Soğuduktan sonra üzerlerini pudra şekeri veya file bademle süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Fırın sıcaklığına dikkat edin; yüksek ısıda kurabiyeler çabuk yanabilir.
- Puding aromasına göre farklı lezzetler deneyebilirsiniz (örneğin, çilekli pudingle meyveli bir tat elde edebilirsiniz).
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
