Toz fındıklı kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için fındığın enfes aromasıyla hazırlanan kurabiye tarifi. Tereyağlı dokusu ve çıtır yapısıyla çay saatlerinizi taçlandıracak, misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir lezzet.
Toz Fındıklı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı toz fındık
- 3 su bardağı un
- Üzeri için: pudra şekeri veya file fındık
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, kabartma tozu ve toz fındığı ilave edip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekeri veya file fındıkla süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok yoğurmamaya dikkat edin, yoksa kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Toz fındık yerine file fındık da kullanabilirsiniz.
Not:
- Bu tarifle yaklaşık 30-35 adet kurabiye elde edebilirsiniz.
- Kurabiyeleri tam soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
