Toz bademli kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Toz bademli kurabiye, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık seçeneğidir. Hem kahve yanına hem de çay saatlerine eşlik edebilecek bu kurabiyeler, bademin zengin aromasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte toz bademli kurabiye tarifinin detayları.

Kurabiye tarifine geçmeden önce gerekli malzemeleri sıralayalım:

• 150 gram toz badem
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 250 gram un
• Bir tutam tuz

1. Tereyağını ve Şekeri Karıştırma: Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine pudra şekerini ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.

2. Yumurta ve Vanilin Ekleme: Karışıma yumurtayı ve vanilini ekleyin. Yumurta ilavesiyle karışımın homojen bir yapı kazanmasını sağlayın.

3. Kuru Malzemeleri Eklemek: Ayrı bir kapta, toz badem, kabartma tozu, un ve tuzu birleştirip karıştırın. Ardından bu kuru malzemeleri sırasıyla tereyağı ve şeker karışımına ekleyin.

4. Hamuru Yoğurma: Tüm malzemeleri bir araya getirerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurunuzu fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir.

5. Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Ardından yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. İsterseniz kurabiyelerin üzerine toz badem serpebilirsiniz.

6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

7. Soğutma: Fırından çıkan kurabiyeleri biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Toz bademli kurabiyeleri, yanında bir fincan kahve veya çay ile servis etmek harika bir uyum sağlar. Ayrıca kurabiyeleri süslemek için çikolata sosu veya farklı meyve sosları kullanarak sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.