Enfes ve Pratik Top Kurabiye Tarifi
Merhaba! Top kurabiye, hem görünümü hem de lezzetiyle sevilen bir atıştırmalıktır. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir top kurabiye tarifi. Malzemeler ve adımlar aşağıda detaylandırılmıştır.
Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı hindistan cevizi (dışını kaplamak için)
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
Yapılışı:
- İlk olarak, tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Ardından, yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurma kabına alın.
- Elinizle yumuşak ve topaklanmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. İsterseniz, bu aşamada dövülmüş ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve avucunuzda yuvarlayarak top şekli verin.
- Hindistan cevizini geniş bir tabağa yayın ve kurabiyeleri her tarafına yapışacak şekilde bulayın.
- Kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında, 15-20 dakika veya hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
İpuçları ve Öneriler:
- Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra hemen hareket ettirmeyin, soğuyunca daha dayanıklı olurlar.
- Hindistan cevizi yerine, susam veya toz antep fıstığı kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
- Hamur çok yapışkansa, biraz daha un ekleyebilirsiniz, ancak aşırı un eklemek kurabiyelerin sertleşmesine neden olabilir.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kenarlar hafif renk alana kadar kontrol edin.
Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunmak için harika top kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
