Tırtırlı kurabiye tarifi nasıl hazırlanır?
Misafirlerinizi şımartacak, hindistan cevizinin aromasıyla bezeli bu tırtırlı kurabiyeler hem göze hem damağa hitap ediyor. Yumuşacık dokusu ve pratik hazırlanışıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bir lezzet sizleri bekliyor.
Tırtırlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı hindistan cevizi
Hazırlanışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Üzerine yumurta ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurarak hamur haline getirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Hindistan cevizine bulayarak tırtırlı görünüm verin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması önemlidir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğuyunca kıvam alacaktır.
- Hindistan cevizini iyice bulamak tırtırlı görünüm için kritiktir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
