Tereyaksız un kurabiyesi nasıl yapılır, tarifi nedir?
Tereyağı kullanmadan hazırlanan bu pratik un kurabiyesi, sıvı yağ sayesinde hafif ve yumuşak dokusuyla geleneksel tariflerden ayrılıyor. Malzeme listesinde evlerde kolayca bulunabilen ürünler yer alırken, yapım aşamasında dikkat edilecek küçük detaylarla mükemmel sonuç elde etmek mümkün.
Tereyaksız Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek veya mısır yağı)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı alarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamur çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındığı hamura ekleyip yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Pudra şekeri yerine toz şeker kullanırsanız, şekeri yağla iyice eritmeye özen gösterin.
Not: Bu tarif tereyağı kullanmadan pratik ve ekonomik bir un kurabiyesi yapmanızı sağlar. Sıvı yağ sayesinde daha hafif ve yumuşak kıvamlı kurabiyeler elde edersiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
