Tereyağlı şekilli kurabiye nasıl yapılır?

Mis gibi tereyağı kokulu, yumuşacık kıvamlı şekilli kurabiyeler hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada. Malzeme listesinden pişirme ipuçlarına kadar her aşama, ev yapımı lezzetin sırlarını açıklıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tereyağlı Şekilli Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

200 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
3 su bardağı un (yaklaşık olarak, kontrollü ekleyin)
1 çay kaşığı kabartma tozu
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi veya tarçın

Yapılışı:

Yumuşak tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilin, kabartma tozu ve isteğe bağlı aroma malzemelerini (limon kabuğu veya tarçın) ekleyin.
Unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar 10-15 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri bir süre soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

İpuçları:

Hamuru çok fazla yoğurmamaya özen gösterin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
Şekil vermek için kurabiye kalıpları kullanabilir veya serbest şekiller yapabilirsiniz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kurabiyelerin altı hafif kızardığında pişmiş demektir.

Sonuç:

Bu tarifle, mis gibi tereyağlı, yumuşacık şekilli kurabiyeler hazırlayabilir, çay veya kahve yanında keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap