Tereyağlı pratik kurabiye nasıl yapılır?
Mis kokulu, tereyağlı kurabiyeler hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada. Malzeme listesinden pişirme sürecine, hatta püf noktalarına kadar her adım açıkça anlatılıyor.
Tereyağlı Pratik Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: çikolata parçaları, hindistan cevizi veya tarçın
Yapılışı:
- Yumuşak tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta açıp kurabiye kalıplarıyla şekillendirin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması önemlidir.
- Unu kontrollü ekleyin, hamurun kıvamı yumuşak ama ele yapışmayan bir hal almalı.
- Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızardığında pişmiş demektir.
- Soğudukça kıvamı daha iyi oturacaktır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
