Tereyağlı pastane kurabiyesi nasıl yapılır?

Mis kokulu, tam kıvamında tereyağlı kurabiyeler yapmanın sırları bu tarifte saklı. Pastane lezzetini evinize taşıyacak, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis kurabiyeler için gerekli tüm detaylar ve püf noktaları aşağıda sizleri bekliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tereyağlı Pastane Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

250 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)
1 çimdik tuz

Yapılışı:

Tereyağını ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyip harmanlayın.
Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın.
Kurabiye kalıplarıyla şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkarınca 5 dakika tepside, sonra tel üzerinde tamamen soğutun.

Püf Noktaları: