Tereyağlı kakaolu kurabiye nasıl yapılır?
Tereyağının enfes aromasıyla kakaonun lezzetini buluşturan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Yapımı kolay ama lezzeti profesyonel bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir atıştırmalık sunuyor.
Tereyağlı Kakaolu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 avuç çikolata parçaları veya ceviz içi
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumuşak tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma azar azar ekleyerek spatula ile yedirin.
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya ceviz ekleyip hafifçe karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin (kenarları hafif sertleşince çıkarın).
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside dinlendirip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında yumuşak olması kıvam için önemlidir.
- Kurabiyeler fırından çıkınca yumuşak görünebilir, soğuyunca kıvam alacaktır.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
