Tereyağı ve yumurta içermeyen kurabiye tarifi var mı?

Tereyağı ve yumurtaya ihtiyaç duymadan da mükemmel kıvamda kurabiyeler hazırlamak mümkün. Yulaflı tarçınlı vegan kurabiye tarifi, geleneksel malzemeleri bitkisel alternatiflerle değiştirerek hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Vegan Kurabiye Tarifleri: Tereyağı ve Yumurta İçermeyen Lezzetler

Evet, tereyağı ve yumurta içermeyen birçok lezzetli kurabiye tarifi bulunmaktadır. Vegan mutfağında bu malzemelerin yerine bitkisel alternatifler kullanılarak harika sonuçlar elde edilebiliyor. İşte sizin için basit ve denenmiş bir tarif:

Yulaflı Tarçınlı Kurabiye (Vegan)

2 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı akçaağaç şurubu veya pekmez
1/2 su bardağı zeytinyağı veya hindistancevizi yağı
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya özütü
1/2 çay kaşığı karbonat
İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı kuru üzüm veya çikolata parçaları

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
Geniş bir kasede yulaf ezmesi, tam buğday unu, tarçın ve karbonatı karıştırın.
Ayrı bir kasede akçaağaç şurubu, zeytinyağı ve vanilyayı çırpın.
Yaş karışımı kuru karışıma ekleyip spatulayla birleştirin. Kuru üzüm veya çikolata ekleyin.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayarak tepsiye dizin.
12-15 dakika pişirin, kenarları hafif kızardığında fırından alın.
Soğumaya bıraktıktan sonra servis yapın.

Notlar:

Yumurta yerine geçen chia tohumu veya keten tohumu kullanabilirsiniz (1 yemek kaşığı tohum + 3 yemek kaşığı su).
Tereyağı yerine hindistancevizi yağı, avokado püresi veya elma püresi de kullanılabilir.
Kurabiyeler oda sıcaklığında hava almayan bir kapta 5 gün taze kalır.

Bu tarifle hem sağlıklı hem de lezzetli kurabiyeler yapabilir, vegan beslenmeye uygun seçenekler deneyimleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar