Taze naneli kurabiye nasıl yapılır, tarifini verir misiniz?
Taze nanenin ferahlatıcı aromasıyla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir lezzet sunuyor. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan dengeli tat, hem hafif hem de doyurucu bir atıştırmalık alternatifi oluşturuyor.
Taze Naneli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1/4 su bardağı taze nane (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın ve yağlı kağıt serilmiş bir tepsi hazırlayın.
- Bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı, vanilya özütünü ve ince kıyılmış taze naneyi ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıplarıyla şekil verip tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, 5 dakika tepside soğuttuktan sonra tel ızgaraya alarak tamamen soğumasını bekleyin.
İpuçları:
- Naneleri yıkadıktan sonra kağıt havluyla iyice kurulayın
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır
- İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz
- Kapalı kapta oda sıcaklığında 1 hafta saklayabilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
