Tatlı örgü kurabiye nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?
Ellerinle şekillendirip ördüğünüz bu kurabiyeler, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir atıştırmalık sunuyor. Tereyağının aroması ve tarçınlı dokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir lezzet hazırlamak için malzemeler ve adım adım yapılış aşağıda sizleri bekliyor.
Tatlı Örgü Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Örgü Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Üzeri için: 1 yemek kaşığı süt ve susam veya çörek otu
Tatlı Örgü Kurabiye Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Vanilin, kabartma tozu ve tarçını ekleyip karıştırın
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane yardımıyla açın
- Dikdörtgen şeritler kesip örgü şeklinde birleştirin
- Üzerine sürdüğünüz süt ve susam/susam serpin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Örgü yaparken hamur parçalarını çok ince açmamaya dikkat edin
- Kurabiyeleriniz fırında çok çabuk pişebilir, bu nedenle kontrollü pişirin
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
