Tatlı lorlu kurabiyenin tarifini nasıl yapabilirim?
Peynir sevenler için farklı bir lezzet arayışına cevap verecek, yumuşacık dokusuyla lor peynirli kurabiyeler. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir alternatif sunacak.
Tatlı Lorlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram taze lor peyniri
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3.5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına lor peyniri, toz şeker ve yumurtayı alın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
- Ardından sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
- Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayarak şekil verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Lor peynirinin taze olması kurabiyelerin daha lezzetli olmasını sağlar.
- Hamuru çok sert yoğurursanız kurabiyeler sert olabilir, bu yüzden yumuşak bir kıvam tutturmaya özen gösterin.
- Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın, sıcakken dağılabilirler.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
