Tatlı lor kurabiyesi nasıl yapılır, tarifi nedir?

1. Derin bir karıştırma kabına lor peyniri, toz şeker, yumurta ve sıvı yağı ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın.

2. Ardından vanilin ve kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam edin.

3. Unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz; çok sert olmamalı.

4. Hamuru streç filmle sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

5. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

7. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.

Not: Lor peyniri tuzsuz olmalıdır, aksi halde tatlılıkla uyum sağlamayabilir. Kurabiyelerin yumuşak kalması için fazla pişirmemeye özen gösterin.