Tatlı kurabiyesi nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekiyor?
Mis kokulu, tam kıvamında çıtır kurabiyeler hazırlamak isteyenler için pratik bir rehber: tereyağının oda sıcaklığında bekletilmesinden fırından alınacak altın rengine kadar tüm püf noktalarıyla klasik vanilyalı kurabiye tarifi.
Klasik Vanilyalı Tatlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Vanilin, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açın
- Kurabiye kalıplarıyla şekil verin
- 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın
İpuçları:
- Kurabiyelerin kenarları hafif pembeleştiğinde pişmiş demektir
- Soğuduktan sonra erimiş çikolata veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz
- Hamur çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
