Tartta elmalı kurabiye nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Mis gibi tereyağı kokulu, içi yumuşacık elma dolgulu bir tart kurabiye hayal edin. Altın sarısı rengi ve tarçınlı elma aromasıyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu nefis tatlı, adım adım anlatımıyla sofralarınızı süslemeye hazır.
Tartta Elmalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 2 adet orta boy elma
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle elmaları soyup küp küp doğrayın. Bir tavada azıcık tereyağı ile birlikte elmaları yumuşayana kadar pişirin. Tarçın ekleyip karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın.
- Bir kapta tereyağı ve toz şekeri iyice karıştırın. Yumurta, vanilin ve kabartma tozu ekleyip çırpmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru iki parçaya ayırın. Bir parçasını tart kalıbının tabanına yayın, kenarlarına da taşırarak yerleştirin.
- Soğuyan elma harcını (ve cevizi) tart tabanına yayın. Diğer hamur parçasını da merdane ile açıp üzerine kapatın veya şeritler halinde yerleştirerek örün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkan tartı oda sıcaklığında soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Not: İsterseniz üzerine pudra şekeri serperek veya dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
