Tart hamurundan kurabiye nasıl yapılır?

Tart hamurunun nefis dokusunu kurabiyelere taşıyan bu pratik tarif, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan lezzetler yaratmak isteyenler için ideal. Hamurun kıvamından pişirme süresine kadar tüm inceliklerle, ev yapımı bu enfes atıştırmalıklar sofralarınızı şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tart Hamurundan Kurabiye Yapımı

Tart hamuru, tatlı ve tuzlu tariflerde sıklıkla kullanılan, kıvamlı ve gevrek bir hamur türüdür. Bu hamurdan kurabiye yapmak hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. İşte adım adım tart hamurundan kurabiye yapımı:

Malzemeler

250 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin şeker
Yarım çay kaşığı tuz
3-3,5 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)
İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu, tarçın veya kakao

Hazırlık Aşamaları

Tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı, vanilin şekeri ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

Şekil Verme ve Pişirme

Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın.
Kurabiye kalıplarıyla veya serbest şekiller keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 10-15 dakika, hafif altın rengi alana kadar pişirin.

İpuçları ve Öneriler

Hamuru fazla yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kenarlar hafif kızardığında çıkarın.
Soğuduktan sonra erimiş çikolata veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarifle, tart hamurunun gevrek dokusunu kurabiyelere taşıyabilir, misafirlerinize veya sevdiklerinize özel bir atıştırmalık sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar