Tarçınlı yılbaşı kurabiyesi nasıl yapılır?
Yumuşacık dokusu ve tarçınlı aromasıyla yılbaşı sofralarınızı şenlendirecek nefis kurabiyeler hazırlamak için bu adımları takip edebilirsiniz. Tereyağının oda sıcaklığında olması ve hamurun dinlendirilmesi gibi detaylar, kıvamın mükemmel olmasını sağlıyor.
Tarçınlı Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Üzeri için: pudra şekeri veya tarçınlı şeker karışımı
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş yaş karışıma ekleyip yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra pudra şekeri veya tarçınlı şekerle süsleyin.
İpuçları:
- Hamuru açarken fazla un kullanmamaya dikkat edin.
- Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra 5 dakika tepside bekletin.
- Yılbaşı temalı kalıplar kullanarak daha festiv bir görünüm elde edebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
