Tarçınlı sıvı yağlı kurabiye nasıl yapılır?

Tarçınlı sıvı yağlı kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, tarçınlı kurabiyenin yapım aşamalarını, malzeme listesini ve dikkat edilmesi gereken noktaları detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Tarçınlı sıvı yağlı kurabiye hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 adet yumurta
• Bir çimdik tuz
• Üzeri için isteğe bağlı olarak toz şeker

Tarçınlı kurabiyenin yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Ön Hazırlık: İlk olarak, fırını 180 dereceye (fanlı fırında 160 dereceye) ısıtın.

2. Kuru Malzemelerin Karıştırılması: Bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu bir araya getirip iyice karıştırın.

3. Yağ ve Şekerin Çırpılması: Başka bir kapta sıvı yağ ile toz şekeri, krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

4. Kuru ve Islak Karışımların Birleştirilmesi: Kuru malzemeleri, ıslak karışıma yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula veya kaşıkla karıştırarak hamur haline getirin.

5. Şekil Verme: Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve isterseniz üzerine toz şeker serpin.

6. Pişirme: Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe kızardığında pişmiş demektir.

7. Soğutma: Fırından çıkan kurabiyeleri, tepside birkaç dakika beklettikten sonra bir soğutma teline aktararak tamamen soğumalarını sağlayın.

Tarçınlı kurabiye yaparken dikkat edilmesi gereken bazı hususlar:

• Hamurun kıvamı, un miktarına bağlı olarak değişebilir; gerektiğinde un ekleyebilirsiniz.
• Fırın sıcaklığı, kurabiyelerin pişme süresini etkileyebilir; ilk denemelerde gözlem yapmak faydalı olacaktır.
• Kurabiyelerin üzerini süslemek için ceviz veya fındık parçaları da kullanabilirsiniz.

Tarçınlı sıvı yağlı kurabiye, hem hafif hem de lezzetli bir seçenek olarak kahve veya çay saatlerinde servis edilebilir. Yapımı kolay bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. Üstelik, tarçının sağlığa olan faydalarıyla da zenginleştirilmiş bir atıştırmalık sunmuş olursunuz. Afiyet olsun!